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Exemples de menus de mariage et de réception

Découvrez des exemples de menus de mariage servis à Norroy-le-Sec dans notre restaurant. Notre chef vous propose une cuisine traditionnelle et raffinée pour élaborer des menus de réception adaptés à vos goûts et à votre budget. N'hésitez pas à contacter notre restaurant pour obtenir de plus amples informations.

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MENU 1

Entrée

Cocktail de crudités fines

Plat

Filet de St-Pierre du Cap à l’américaine
Paupiette de veau aux girolles

*****

Avec poêlée campagnarde et pommes duchesse

Dessert

Assiette de salade et son duo de fromages
*****
Crémeux au chocolat, insert fruits

MENU 2

Entrée

Jambon cru de pays, fumé au bois de hêtre

Plat

Terrine de Saint-Jacques à la coriandre
Sauté de biche aux champignons des bois

*****

Poêlée de légumes verts et soufflé brocolis-carottes

Dessert

Assiette de salade et son duo de fromages
*****
Profiteroles glacées à la vanille et chocolat noir fondant

MENU 3

Entrée

Assiette landaise

Plat

Filet de sandre à l’estragon
Filet de bœuf aux morilles

*****

Effeuillé de pommes de terre au sel de Guérande et poêlée de petits légumes grillés

Dessert

Assiette de salade et son duo de fromages
*****
Nougat de Montélimar glacé sur coulis de fruits rouges

MENU 4

Entrée

Médaillon de mousse de foie de volaille Bellevue

Plat

Feuilleté de saumon à l’oseille
Suprême de pintade braisé à la parisienne

*****

Haricots verts et gratin de pommes de terre

Dessert

Assiette de salade et son duo de fromages
*****
Omelette norvégienne rhum-raisins

MENU 5

Entrée

Assiette de charcuterie lorraine

Plat

Escalope de saumon à l’oseille
Confit de cuisse de canard du Sud-Ouest

*****

Printanière de légumes

Dessert

Assiette de salade et son duo de fromages
*****
Aumônière glacée vanille sur coulis de fruits rouges

MENU 6

Entrée

Terrine de lapin au muscadet

Plat

Feuilleté aux écrevisses sauce Riesling sur lit de mesclun
Filet mignon de porc grand-veneur

*****

Poêlée de légumes et pommes grenailles

Dessert

Assiette de salade et son duo de fromages
*****
Charlottine poire-chocolat

MENU 7

Entrée

Panier de ris de veau en brisures de morilles

Plat

Suprême de poulet farci aux champignons de Paris

*****

Légumes variés et gratin dauphinois

Dessert

Assiette de salade et son duo de fromages
*****
Tiramisu

bulle-discution

Restaurant Les Oliviers

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Que vous souhaitiez profiter d'un repas convivial dans notre chaleureux restaurant ou déguster nos délices chez vous, nous avons tout ce qu'il vous faut. Voici comment réserver une table ou commander une pizza à emporter

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